- trocken

2015er Amarone della Valpolicella DOC Classico Zenato
Zenato Az. Vitivinicola
Strada San Benedetto 8, 37019 Peschiera del Garda VR - Venetien - Italien


Der große Bruder des Ripassa wird aus Trauben gewonnen, die luftgetrocknet und teil-rosiniert sind. Während der Winterzeit liegen sie auf Strohmatten in gut durchlüfteten bzw. klimatisierten Lagerhäusern, um die Inhaltstoffe zu konzentrieren. Es entsteht ein Wein von geringer Menge und hoher Qualität und Konzentration. Hier sehen wir ein tiefdunkles Rot im Glas, Aromen von Pflaumen, Kirschen, Holunder und Brombeeren, leichte Rauch- und Nussnuancen erfüllen die Nase. Im Munde satt, voll, an dunkles Holz erinnernd, kräftig mit langem Abgang.

Rebsorte/n: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina
Alkoholgehalt: 16,5 % Vol.
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite