Sherry Hidalgo Manzanilla, La Gitana, 7 Jahre, Solera

Der Manzanilla kommt nicht, wie andere Sherrys, aus Jerez, sondern aus Sanlucar de Barrameda, einer Stadt am Atlantik. Es heisst, weil die Reben der staendigen Meeresbrise ausgesetzt sind, bekommt der daraus gewonnene Sherry eine delikate salzig-mineralische Aromatik. Bei der Verkostung des "La Gitana" koennen wir das bestaetigen. Ein feiner, frischer Manzanilla mit leichter Saeure und sehr dezenten Holznoten. Gut gekuehlt passt er hervorragend -natuerlich- zu Tapas, hellem Fisch, Schweinelendchen. Da er rasch an Aroma verliert, sollte die Flasche nach dem Oeffnen bald geleert werden. Das wird nicht schwer fallen...

Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Inhaltsstoffe: enthält Sulfite