 | |  | | Hoechst unterschiedlich von geografischer Struktur und Bodenbeschaffenheit, jedoch sehr einheitlich in der Rebsortenzusammensetzung praesentiert sich das Burgund. Alle wichtigen Burgunderweine werden entweder aus Chardonnay oder Pinot Noir hergestellt, wobei die unterschiedlichen Lagen für typische und unverwechselbare Eigenheiten sorgen. Juwel der Region ist die Cote d´Or, die sich von Santenay im Sueden über Beaune bis kurz vor Dijon im Norden erstreckt. Doch auch au�erhalb dieses beruehmtesten Anbaugebietes wachsen ausgezeichnete Weine, so etwa im Chablis oder im Maconnais.
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